كيف يتم الحصول على الاحماض الأمينية الأساسية، تعتبر الأحماض الأمينية من المركبات المهمة لجسم الإنسان ولها العديد من الفوائد الصحية، يبخث الكثير من الناس حول مصادر هذه الأخماش الأمينية الأساسية، هناك الكثير من المصادر للأحماض الأمينية، التي يمكن الحصول عليها، ومت هذه المصادر مصادر حيوانية ومصادر نباتية في هذا المقال سنتعرف معا على كيفية الحصول على الأحماض الأمينية الأساسية وفائدتها للجسم، وأنواع هذه الأحماض المهمة لجسم الانسان، كما سنبين لكم فوائد هذه الأحماض الأمينية.

كيف يتم الحصول على الاحماض الأمينية الأساسية

كيف يتم الحصول على الاحماض الأمينية الأساسية، هناك الكثير من الطرق التي يحصل فيها الجسم على الأحماض الأمينية الأساسية، وتختلف هذه الطرق من حيث المصدر فالجسم يقوم بنفسه بإنتاج بعض هذه الأحماض، وبعض الأحماض يتم الحصول عليها عن طريق الغذاء، حيث يتم تقسيم مصادر الحموض الأمينية إلى مصادر غذائية نباتية، ومصادر غذاء حيوانية، فالأحماض الأمينية تختلف عن بعضها البعض من حيث المصدر وتتنوع هذه المصادر عن بعضها البعض، وبسبب إختلاف مصادر هذه الأحماض، تجد إحختلاف كبير في فوائد وتركيب هذه الأحماض الأمينية، هناك الكثير من أنواع الأحماض الأمينية حيث يصل عددها لأكثر من أربعة وعشرين نوع، ولكن من أهم هذه الأنواع هي الأحماض الأمينية الأساسية والغير أساسية.

الأحماض الأمينية الأساسية

تعد هذه الأحماض من الأحماض الأمينية الأساسية بسبب عدم قدرة الجسم على انتاجها داخله، لذلك تناولها والحصول علهيا عن طريق الأغذية هو أمر أساسي، أمثل على الأحماض الأساسية:

حمض التريبتوفان.

حمض الهيستدين.

حمض الايزوليوسين .

حمض الميثيونين.

حمض الثريونين.

حمض الفالين.

حمض الفينيل ألانين.

حمض اللايسين.

حمض الليوسين.

الأحماض الأمينية غير الأساسية

يقوم الجسم بإنتاج هذا النوع من الأحماض الأمينية لذلك لا صرورة في الحصول عليها من مصادر غذائية، ولهذا السبب تم تسميتها بالحموض الأمينية غير الأساسية، ومن الأمثلة عليها:

حمض الأرغينين (Arginine).

حمض الألانين (Alanine).

حمض السيستين (Cysteine).

حمض الأسباراغين (Asparagine).

حمض الأسبارتيك (Aspartic acid).

حمض التايروسين (Tyrosine).

حمض البرولاين (Proline).

حنض السيرين (Serine).

حنض الغلوتامين (Glutamine).

حمض الغلوتاميك (Glutamic acid).

وظائف الأحماض الأمينية

تشكل الأحماض الأمينية عاملاً مهما في سير العمليات الحيوية في جسم الإنسان فهي ذات أهمية كبيرة، ويجب على الإنسان الحرص على تناول الأغذية التي تتوفر بها هذه الأحماض الأمينية بشكل مناسب، ومن فوائد الأحماض الأمينية الأساسية ووظائفها في الجسم ما يلي:

تقوم الأحماض بدور كبير في تصنيع البروتينات في الجسم.

تصنيع الهرمونات المهمة في الجسم.

النواقل العصبية الحيوية في جسم الانسان.

لها دور في تكوين الحمض النووي والحمض الريبوزي.

تعويض الجسم عن البروتينات النباتية مثل الكولاجين.

البروتينات الناقلة للمركبات الحيوية الأخرى،

البروتينات الخازنة.

شاهد أيضاً:الضبط هو درجة اتقان القياس

نصل هنا لنهاية الحديث عن عنكيف يتم الحصول على الاحماض الأمينية الأساسية، حيث يوجد العديد من المصادر للحصول على هذه الأحماض وتنقسم هذه المصادر إلى مصادر غذائية نباتية، ومصادر غذائية حيوانية، كما بينا لكم أنواع الأحماض حيث تنقسم نوعين مهمين أساسية وغير أساسية.