طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة، كيكة البرتقال من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن أن يتم تحضيرها في المنزل،فهب تتكون من مكونات بسيطة متواجدة في كل منزل، بالإضافة أنها تحتوي على البرتقال المفيد للجسم، كيكة البرتقال محببة عند الكبار والصغار حيث تحتوي على نكهة مميزة،وسوف نتحدث لكم من خلال موقع فكرة عن طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة.
المحتويات
طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة
كيكة البرتقال من أسهل أن اعوالكيك التي يتم إعداده منزليا، بمكوناته على الأغلب بسيطة وموجودة في كل منزل، بداية سنتحدث عن مكونات كيك البرتقال وهي:
- ٢ كوب من الدقيق الابيض.
- ١ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- خمس بيضات حجم كبير.
- ١ كوب زبت نباتي.
- رشة ملح صغيرة.
- ١ كوب من عصير البرتقال.
- ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا البوردة أو السائلة.
مكونات صوص كيك البرتقال:
- كوب ونصف من السُكّر الناعم المطحون.
- ٢ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.
- ١ ملعقة صغيرة من برش البرتقال.
- ٢ قطرة من لون طعام برتقالي اللون.
طريقة تحضير كيكة البرتقال اللذيذة
بعد أن نقوم بتحضير مكونات كيكة البرتقال، والتأكد من كمية كل المكونات، نبدا بعملية تحضير الكيكة وهي بالخطوات التالية:
- قومي بتنظيف الدقيق جيدا في وعاء عميق ثم أضيفي البيكنج باودر ورشة الملح.
- قومي بوضع السكر والخمس بيضات في الخلاط، واضربيعا بالمضرب الشبكي، على أن تكون سرعة المضرب متوسطة، واستمري بالخفق حتى تحصلي على خليط لونه فاتح
- أضيفي الزيت النباتي ومن ثم أضيفي عصير البرتقال في الخلاط وشغلي المضرب الشبكة على سرعة متوسطة، ستحصلي على مكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- قومي بإضافة الدقيق المنهل واضيفي برش البرتقال والفاتيلا، وندمن ثم استكملي عملية الخفق، حتى تتجانس المكونات ببعضها وتحصلي على خليط ناعم وسائل.
- حضري الصينية التي ستضعي فيها خليط الكيكة ويفضل أن تكون مستطيلة الشكل وقومي بتغليفها بورق الزبدة، ومن ثم أضيفي خليط الكيكة في الصينية.
- سخني الفرن على حرارة مية وثمانوت درجة، وضعي صينية الكيكة لمدة خمس واربعون دقيقة ستنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
- اختبري نضج الكيك عن طريق وضع الشوكة أو اود خشبي في الكيك وإذا كانت الكيكة ناضجة يخرج العود نظيف من الكيكة.
- بعد إخراج صينية الكيكة من الفرن، ضعي كيكة البرتقال على الشبك المعدني حتى تبرد لبضع دقائق ومن ثم ضعي الصوص عليها وقدميها.
شاهد أيضا:
عمل صوص كيكة البرتقال اللذيذة
صوص البرتقال هو ذلك الصوص اللذيذ الذي يوضع على الكيك بعد تنضج، وتقدم وعليها الصوص، وبعد أن وضعنا مكونات صوص البرتقال سوف نوضح طريقة عمل صوص البرتقال:
- ضعي السكر مع برش البرتقال ولون الطعام البرتقالي في طبق عميق.
- قلبي المكونات باستخدام معلقة أو شوكة حتى تحصلي على صوص ناعم ذات قوام ثقيل نوعا ما مثل قوام العسل.
- ثم زيني كيكة البرتقال ببرش البرتقال ويمكن تقديمها إلى جانب الشاي أو القهوة حسب الرغبة.
شاهد أيضا:
وبهذا نكون قد قدمنا لكم من خلال مقالنا في موقع فكرة طريقة عمل كيكة البرتقال اللذيذة، ووضحنا بكم المكونات التي تستخدم لتحضير كيكة البرتقال اللذيذة، وايضا طريقة اعداد صوص كيكة البرتقال اللذيذة، ننصحكم بها وستكون شهية.