فوائد جوز الهند الصحية للجسم تعرف عليها

فوائد جوز الهند الصحية للجسم تعرف عليها، في التصنيف العالمي لعلماء الأحياء تصنف شجرة جوز الهند ضمن الأشجار النرجيلية القبيلة، ومن فصيلة النخيل، و الموطن الأصلي لهذه الشجرة هو مناطق جنوب شرق قارة آسيا، وخصوصاً في الجزر الواقعة بين المحيط الهادي والهندي، و هذا المقال من موقع فكرة يتناول فوائد جوز الهند الصحية لجسم الإنسان.

أشجار وثمار جوز الهند

شجرة جوز الهند (Coconut) شجرة طويلة، عديمة التفرع، دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها من 12-30 متر، و ثمار شجرة جوز الهند دائرية الشكل، صلبة، حجمها كبير، مغطاة بغلاف بني اللون أملس، ويتميز لبها بلونه الأبيض الناصع، وتنمو الثمار على شكل عناقيد، البعض يعد جوز الهند جزءًا من الفواكه؛ والبعض يعتبره جزء من الحبوب.

القيمة الغذائية لثمرة جوز الهند

تتعدد إستخدامات جوز الهند، و لكل جزء في الثمرة فوائدها واستخداماتها، و لكن للُب الثمرة و لأنها عادةً ما يأكلها الإنسان مباشرة قيم غذائية عالية و نذكر هنا القيمة الغذائية لكل 100 غرام من لب ثمرة جوز الهند الطازج:

م	القيمة الغذائية	السعرات الحرارية
1	البروتين	2.6 غرام
2	الدهون	27 غرام
3	الكربوهيدرات	12 غرام
4	الألياف الغذائية	7 غرام
5	الكالسيوم	14 مليغرام
6	الحديد	2.43 مليغرام
7	المغنسيوم	32 مليغرام
8	الفسفور	113 مليغرام
9	البوتاسيوم	356 مليغرام
10	الصوديوم	20 مليغرام
11	السيلينيوم	10.1 مليغرام
12	السكريات	5 غرام
13	الزنك	1.1 مليغرام

شاهد أيضًا:

هل التعرق من علامات الشفاء من الإنفلونزا والرشح

فوائد جوز الهند الصحية للجسم تعرف عليها

استخدم نبات جوز الهند منذ القدم وعبر الحضارات المختلفة كمصدر لعلاج العديد من الأمراض، لاحتوائها على العديد من الخصائص العلاجية، و من هنا كانت فوائده العظيمة التي نذكر منها:

1. تقوية جهاز المناعة: فهو من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على تقوية جهاز المناعة.
2. ضبط مستوى الكوليسترول في الجسم:بسبب احتوائه على أحماض دهنية تعمل على تقليل مستويات الكولسترول الضار وزيادة مستوى الكولسترول المفيد في الدم.
3. تحسين حالة الشعر: و ذلك لما يحتويه من عناصر ومعادن مهمة للشعر تستطيع فروة الرأس امتصاصه بشكل أسرع من باقي الزيوت الأخرى، مما يعطي الشعر القوة واللمعان.
4. التحكم في مستويات السكر: فهو يساعد على تحسين مستويات السكر في الدم فهو مفيد لمقاومة الأنسولين لهذا ينصح به مرضى السكر.

شاهد أيضًا:

 كيفية التخلص من البرد داخل الجسم

فوائد صحية لبعض أجزاء ثمرة جوز الهند

تتكون ثمرة جو الهند من عدة أجزاء منها الماء واللب أو ما يسمى بالنارجيل والحليب ويؤخذ منه أيضا زيت جوز الهند ولكل جزء فوائد صحية كثيرة نذكر منها:

زيت جوز الهند: أحد أهم منتجات ثمرة جوز الهند هو زيتها، و  الذي يتم استخراجه من لبنها وذلك بوضعه في إناء عميق مع تغطيته وبعد مرور ما يقرب من36 ساعة ينفصل الزيت بشكل طبيعي،  وهو مكون  مفيد لكافة الأغراض العلاجية والطهي ومن فوائده:

• من زيوت التدليك الشهيرة، و هو زيت مرطب للجلد، و ملطف للشعر، و مضاد لقشرة الرأس.
• مفيد في أغراض الطهي، حيث أن تركيبته الكيميائية لا تتحول إلى سلسلة من الأحماض الدهنية حتى عند التعرض لدرجات الحرارة العالية بخلاف باقي الزيوت الأخرى (زيوت الخضراوات).
• مساعد فعّال في إنقاص الوزن بشكل طبيعي دون اللجوء إلى اتباع نظام غذائي خاص.
• مفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي مثل داء كرون والتهاب القولون.
• منشط لعملية التمثيل الغذائي عند مرضى الغدة الدرقية ويرفع من معدل درجات حرارة الجسم.
• غني بحمض اللوريك وهذا الحمض مضاد للفيروسات والبكتريا.

ماء ثمرة جوز الهند: يستخرج ماء جوز الهند من ثمرة غير الناضجة و يكون لونها أخضر و هو مكون له العديد من الفوائد الغذائية منها:

• مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية.
• يساعد في علاج مرض الكلى والمسالك البولية، ويساعد في الوقاية من تكون حصوات الكلى.
• مشروب رياضي صحي فهو مجدد للطاقة في جسم الإنسان لاحتوائه على سلسلة من ثلاثي الجلسريد.
• مضاد للأكسدة.

حليب ثمرة جوز الهند: ويستخرج حليب الثمرة من لبها، حيث يتم بشر اللب الأبيض لجوز الهند ثم سلقه، ويتم وضع المزيج بقطعة قماش مخصصة لصناعة الحليب فيستخرج حليب سميك القوام، و بعد الحصول على الحليب سميك القوام، يتم وضع الباقي في قطعة القماش بماء جوز الهند للحصول على الحليب رقيق القوام، و بشكل عام، يتم استخدام الحليب السميك في صناعة الحلويات، والرقيق من أجل صنع الصلصات والشوربات، و يمتاز حليب جوز الهند بفوائده الصحية العديدة، وأهمها:

• خفض خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة.
• المساهمة في علاج قرحة المعدة.
• مكافحة الفيروسات والبكتيريا وحمايتك من الأمراض.

أضرار صحية عند الإفراط في تناول جوز الهند

و ككل المنتجات الغذائية، عند الافراط في استخدامها تنقلب فوائدها إلى مساوئ ونذكر بعض الأضرارالتي قد تصيب الإنسان عند الإفراط في تناول جوز الهند:

• قد يسبب استهلاك الكميات الكبيرة منه إلى زيادة وزن الجسم، ويرجع السبب وراء حدوث ذلك بسبب محتواه العالي من السعرات الحرارية بالإضافة إلى احتوائه على كميات عالية من الدهون المشبعة.
• قد يسبب استهلاك كميات كبيرة من ماء جوز الهند بارتفاع مستوى البوتاسيوم في الدم لاحتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم الأمر الذي قد يؤدي إلى حدوث اضطراب في ضربات القلب ومشكلات في الكلى.

أضرار صحية عند تناول جوز الهند لبعض الأشخاص

يعد استهلاك جوز الهند بالكميات الغذائية آمن لحد كبير وقد لا يسبب أي أضرار، ولكن قد يؤدي أحيانًا إلى:

1. أعراض تحسسية: ولكن قد يسبب تناول جوز الهند أو أحد منتجاته من ثمار وزيت وماء وحليب جوز الهند أعراض تحسسية لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه جوز الهند، وتشمل هذه الأعراض ما يأتي: صعوبة التنفس، طفح جلدي ويصاحبه الحكة، قيء وغثيان، إسهال،  مغص البطن.
2. تهيج الجلد والعين والفم والحلق: الحساسية المفرطة المسماة بالتأق (Anaphylaxis)، وهي حالة مهددة للحياة تتطلب تدخلاً طبيًا طارئًا.

محاذير استخدام جوز الهند

رغم الفوائد الجمة التي تتمتع بها ثمرة جوز الهند إلا أن هناك بعض المحاذير التي وضعت من قبل منظمة الصحة العالمية وغيرها من المنظمات العالمية التي تهتم بشأن الأغذية وتأثيرتها على صحة الإنسان والمحاذير التي وضعت عند تناول ثمار جوز الهند:

1. استهلاك كميات كبيرة من زيت و زبدة جوز الهند غير ملائم للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة كولسترول الدم أو المرضى المصابين بأمراض القلب والشرايين، وذلك بسبب محتواه العالي من الدهون المشبعة.
2. عدم استخدام جوز الهند أو أحد منتجاته أو أحد النباتات التي تنتمي إلى العائلة النخلية (Arecaceae) من قبل الأشخاص الذين يعانون من ردود الفعل التحسسية.
3. تجنب استخدام حليب جوز الهند من قبل الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون المتهيج، بسبب احتوائه على الكربوهيدرات المخمرة.
4. عدم استخدام جوز الهند بالكميات الكبيرة في حالة الحمل والرضاعة الطبيعية لعدم توفر الأدلة الكافية التي تدعم مأمونيته في تلك الحالات.
5. تجنب استخدام ماء جوز الهند في من قبل الأشخاص الذين يعانون من الحالات الآتية:

• انخفاض ضغط الدم، وذلك بسبب تأثيره الخافض لضغط الدم.
• أمراض الكلى وارتفاع مستوى بوتاسيوم الدم، بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.
• التليف الكيسي، وذلك بسبب محتواه المنخفض من الصوديوم بالإضافة إلى المحتوى العالي من البوتاسيوم.

إلى هنا ينتهي مقال موقع فكرة عن فوائد جوز الهند الصحية للجسم، والذي قدم فيه الكثير من المعلومات منها فوائده الصحية وأيضا المحاذير التي وضعت من قبل منظمات الصحة، وأضرار الافراط في استخدامه وغيرها من المعلومات.