اين يوجد النحاس في الطعام

أن النحاس هو واحد من المعادن الأساسية والضرورية لكافة الأجهزة في جسم الإنسان وذلك من أجل بقاء الفرد على قيد الحياة، حيث أنه موجود في كافة أنسجة الجسم، كما أنه يساعد على الحفاظ على الخلايا العصبية وكذلك الجهاز المناعي.

فالنحاس يلعب دور ذو أهمية في في تكوين خلايا الدم الحمراء، إلى جانب أنه يساهم في مساعدة  الجسم على تكوين الكولاجين، وكذلك امتصاص الحديد، إلى جانب دوره البارز في إنتاج الطاقة.

إن جسم الإنسان يحتاج لكميات قليلة من النحاس ولكن الجسم لا يستطيع أن يقوم بصنع النحاس الخاص به، حيث أنه يأخذ احتياجاته اليومية لمعدن النحاس من الأطعمة المتنوعة، ومن ضمن الأطعمة الغنية بالنحاس ما يلي:

• اللحوم  مثل “الكبد، والكلى” للأبقار، والأغنام، والدواجن.
• بذور عباد الشمس.
• المأكولات البحرية، كالمحار، والسلطعون، والسردين، وسمك السلمون، والتونا، والروبيان.
• الفطر الطازج، والبطاطا.
• الخضروات الخضراء الداكنة.
• منتجات الصويا، كالتوفو، وفول الصويا، وحليب الصويا.
• المكسرات، كالكاجو، والجوز، والفستق، واللوز.
• الحبوب الكاملة، كالعدس، والفاصوليا، والحمص.
• الشوكولاتة الداكنة الصافية المصنعة من الكاكاو.
• الفواكه الطازج أو المجففة، كالخوخ، والكيوي، والأفوكادو، الأناناس، والجوافة.
• الفلفل الأسود، و الخميرة.

شاهد أيضاً: مشروبات تنزل التكيسات عالم حواء

أطعمة تحتوي على النحاس

تعتبر كل من الخضروات والفواكه الطازجة والمجففة مصدر رئيسي للحصول على المواد الغذائية، والفيتامينات والمعادن بكافة أنواعها و أشكالها، فعن طريق الغذاء المتوازن نستطيع أن نحصل على الجرعة اليومية اللازمة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسم الإنسان وحياته اليومية، ويعتبر النحاس من المعادن الضرورية لجسم الانسان وحياته، وهو موجود في الكثير من الأطعمة الغنية به،ومن هذه الأطعمة الغنية به نذكر أهمها:

1. الورقيات والخضروات الطازجة ذات الأوراق الخضراء: منها السبانخ واللفت، حيث يحتوي كل 108 غرامًا من السبانخ  المطبوخ على 33% من الحصة اليومية من النحاس.
2. الأفوكادو: تحتوي كل 100 جرام من الأفوكادو على 21% من الحصة اليومية من النحاس.
3. الكاجو: كل 100 غرام من الكاجو فيه 247% من الحصة اليومية من عنصر النحاس.
4. الفاصولياء: يحتوي كوب واحد من الفاصولياء على 42% من النحاس.

شاهد أيضاً: مشروبات تنزل التكيسات عالم حواء

متى يجب تناول أطعمة تحتوي على النحاس بكثرة

هناك حالات صحية تستدعي الإكثار من تناول الأطعمة الغنية بالنحاس فيها، ويجب التركيز على تناول هذه الأطعمة الغنية بالنحاس،وذلك لتعويض النقص الحاصل بعنصر النحاس، ومن هذه الحالات الصحية التي تستدعي الإكثار من تناول الطعام الغني بعنصر النحاس ومن أبرز وأهم هذه الحالات الصحية نذكر منها:

• الإسهال.
• أمراض الجهاز الهضمي.
• الحروق.
• أمراض الكلى.
• أمراض البنكرياس.

إلى هنا نصل وإياكم إلى نهاية مقالنا عبر موقع فكرة والذي كان موضوعه عن اين يوجد النحاس في الطعام والذي قمنا فيه بالحديث عن عنصر النحاس واهميته في جسم الإنسان إلى جانب حديثنا عن الأطعمة التي تحتوي على النحاس وفي الختام تحدثنا عن متى يجب تناول أطعمة تحتوي على النحاس بكثرة.